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Une cuisine simple, authentique et fait maison

Locro

Une recette précolombienne à base de maïs blanc, viandes et légumes. De quoi se réchauffer tout en se régalant!!

Aubergines à l'escabèche

Une recette de famille. Une saveur unique qui vous surprendra.

Des aubergines marinées à l'huile et aux herbes, une préparation artisanale unique qui nécessite de longues heures de préparation, de l'amour et beaucoup de patience. Idéale pour l’apéro et délicieuses avec la raclette!

Empanadas CHF 5,50
Bœuf, Thon, Poulet, Épinards, Caprese, Légumes, Choriempa, Jambon et Fromage
Choripan
Chorizo style argentin grillé (pur porc suisse) en pain avec sauce chimichurri
Sandwich de Lomito
Sandwich de Suprema
Locro
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Sauce Chimichurri

Le chimichurri, sauce traditionnelle argentine, est utilisée pour accompagner les viandes grillées.

Idéale aussi pour assaisonner les empanadas ou en petits toasts à l'apéro.
Le chimichurri est une préparation à base d'herbes et d'épices, d'huile et de vinaigre

Alfajores

Un biscuit léger à base de fécule de maïs garni de "dulce de leche" (confiture de lait). Ideal pour accompagner le café, le thé ou le maté.

Nos alfjores sont élaborés artisanalement selon une ancienne recette argentine.

Un douceur irrésistible à ne pas manquer.

Dulce de Leche

Moins sucré que les pâtes à tartiner, la confiture de lait est un classique de la pâtisserie argentine. Elle se déguste sur du pain, des crêpes ou en confiserie.

Laissez vous emporter pour la tentation!

Maté et Yerba Maté

En infusion ou en paquet, chaude ou froide,

venez boire un maté chez El Gaucho!